Experte (m/w/d) Lebensmitteltechnologie

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Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food-und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für die Kieler Zentralverwaltung in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen


Experte (m/w/d) Lebensmitteltechnologie 
 

Ihre Aufgaben

  • Zentralseitig fachliche Betreuung und Weiterentwicklung aller Herstellprozesse im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung
  • Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen im Zusammenspiel mit den einzelnen Standorten
  • Zentrale Ansprechperson für spezifische Fragestellungen in der Herstellung und Verarbeitung
  • Fachlicher Ansprechpartner bei der Erstellung und Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen)
  • Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der technologischen Machbarkeit
  • Schulung und fachliche Unterstützung der Produktionsstandorte in Bezug auf technologische Verfahren
  • Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf, Category Management und Produktion
  • Beobachtung von Markt- und Technologieentwicklungen

Ihr Profil

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation. Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker
    Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in den Bereichen Fisch, Fleisch oder Gemüse
  • Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln durch eine automatisierte Linienfertigung, als auch einer diskontinulierlichen Produktion
  • Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Hygienestandards
    Erfahrungen im Bereich des Lean Managements
  • Analytisches und prozessorientiertes Denken, kombiniert mit praktischer Umsetzungsstärke.
  • Kommunikationsstark und teamfähig, sicheres Auftreten in Abstimmung mit Fachbereichen und Standorten.
  • Bereitschaft zu Reisen zwischen Produktionsstätten 

Unser Angebot

  • abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit komplexen Aufgabenfeldern in einem Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
  • Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
  • flexible Arbeitszeiten
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
  • Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub
  • Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
  • perfekt angebunden durch Veloroute 10, eigene Bahnstation und direkten Autobahnzubringer
  • direkter Mall-Zugang mit über 80 Stores, Ärztezentrum und Mitarbeiterrabatt für den Einkauf im CITTI Markt
  • Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
  • Kooperation mit Fitnessstudios/ umfangreiches Angebot zur Teilnahme am Betriebssport
  • Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z.B. Rabatte für Reisen)    
  • Wir sponsern Ihren Arbeitsweg mit dem NAH.SH-Jobticket.
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Mühlendamm 1
24113 Kiel
Email: karriere@chefsculinar.de

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.