Einkäufer (m/w/d) Obst&Gemüse für den Produktionsstandort Gallin

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Mit dem Neubau unserer Produktionsstätte in Gallin sind wir auf dem Weg, einen bedeutenden Schritt des Wachstums zu gehen. 
Gesucht werden dabei wahre Wegbereiter. Sie haben im Rahmen der Projektphase des Neubaus die Chance, neue Standards zu setzen und das Team mit aufzubauen.
 
Täglich frisches Obst und Gemüse in bester Qualität – dafür steht die Ifri Fresh Cut Company.
An unserem Standort in Hamburg-Stellingen arbeiten rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter daran, die Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Kundschaft perfekt zu erfüllen. Jeden Tag produzieren und liefern wir bis zu 20.000 kg frische Produkte. Zu unseren Kunden zählen die Gastronomie, der Groß- und Einzelhandel und die lebensmittel­verarbeitende Industrie. 
Seit 2025 führen wir unsere erfolgreiche Firmengeschichte unter dem neuen Namen IFRI fort. Der Name leitet sich von dem Begriff „Immer frisch“ ab, der seit jeher Teil unserer Identität ist. Heute unterstreicht er unsere zukunftsweisende Partnerschaft mit CITTI | CHEFS CULINAR. Während wir unser Know-how in der Produktion frischer Obst- und Gemüseprodukte einbringen, überzeugt CITTI | CHEFS CULINAR mit über 100 Jahren Erfahrung in der zuverlässigen Belieferung von Großkunden. Gebündelte Kompetenz für frischen Genuss!
 
Für unseren Neubau in Gallin, der Anfang 2026 in Betrieb gehen wird, suchen wir in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen  
 
Einkäufer (m/w/d) Obst&Gemüse für den Produktionsstandort Gallin

Ihre Aufgaben

  • Sicherstellung der Warenversorgung für Obst- & Gemüseproduktion
  • Auswahl leistungsfähiger Lieferanten und Optimierung bestehender Lieferantenbeziehungen
  • Zielorientierte Vertrags/-Preis,- und Listungsverhandlungen sowie die Jahresgesprächsführung mit Lieferanten
  • Analyse der Beschaffungsmärkte und die Entwicklung entsprechender Einkaufsstrategien
  • Enge Abstimmung mit dem Zentraleinkauf
  • Sicherstellen der Einkaufsspezifikation und  kontinuierliche Kontrolle der Warenqualität vor Ort
  • Reklamationsbearbeitung
  • Optimierung von Sortimenten und Artikeln in Zusammenarbeit mit anderen Fachbereichen
  • Pflege der Stammdaten für Roh- und Halbfertigprodukte
    Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Produktionseinkaufs
  • Prüfung Wareneinkaufsrechnungen
  • Lieferantenbewertungen (u.a. IFS, BIO)
     
  • Bis zur Inbetriebnahme des Neubaus in Gallin Anfang 2026 erfolgt die Tätigkeit hauptsächlich am bestehenden Standort in Hamburg-Stellingen.

Ihr Profil

  • abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein betriebswirtschaftliches Hochschulstudium
  • Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen oder operativen Einkauf, optimalerweise mit Branchenkenntnis im Bereich Obst & Gemüse
  • Sichere Kenntnisse in der Gestaltung von Einkaufsprozessen sowie im Lieferantenmanagement
  • Hohe Eigenmotivation und selbstsicheres Auftreten, Durchsetzungskraft und Verhandlungsgeschick
  • Analytische Vorgehensweise, Zahlenverständnis, strategisches Denken
  • Sehr gute verbale sowie schriftliche Kommunikationsfähigkeit in deutscher und englischer Sprache, gepaart mit Verhandlungsgeschick
  • Anwendungssichere Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Teams), sowie in der Nutzung von ERP-Systemen (idealerweise CSB, SAP)

Unser Angebot

  • eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
  • Dynamisches, vielseitiges und spannendes Arbeitsumfeld in einem Unternehmen mit nationaler Wachstumsstrategie
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Kooperation mit Fitnessstudios 
  • Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
  • Zugang zu Corporate Benefits für bekannte Marken und Anbieter (z.B. Rabatte für Reisen)
  • Lademöglichkeit Ihres privaten Elektroautos zu attraktiven Konditionen
  • Möglichkeiten zur internen und externen Weiterbildung
  • gute Erreichbarkeit und kostenlose Parkplätze
  • Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge 
  • Jobticket
  • 38,5 Stunden-Woche sowie 30 Tage Urlaub
Interesse? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.

Peter Heins Ifri-Gemüse GmbH
Kronsaalsweg 86
22525 Hamburg-Stellingen
E-Mail: karriere@chefsculinar.de 

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.